SÜDBACK 2022

Besuchen Sie uns auf der Südback Messe 2022

Es geht wieder los! Wir sind mit einem Messestand auf der Südback in Stuttgart vom 22.-25.10.2022 und freuen uns auf Ihren Besuch.

Unser Messestand befindet sich in der Halle 10, Stand 10E21.


Hier finden Sie einen umfangreichen Überblick über unser Produktportfolio für Bäckereien und Konditoreien, zu dem wir Sie natürlich auch gerne persönlich vor Ort am Messestand beraten. 
Mit dabei sind auch einige Neuheiten, z.B. der Traditionsmarke ADE.

Wünschen Sie sich eine telefonische Beratung, schicken Sie uns einfach eine E-Mail an beratung@waagen-schmitt.de oder nutzen Sie unser Kontaktformular

Wir rufen Sie gern zurück!

Waagen-Schmitt.

Ein Stück Hamburger Handelstradition.

Schon als Wilhelm Schmitt die Firma 1956 gründete, achtete er auf das Wesentliche: Zufriedenheit und Zuverlässigkeit. Waagen der besten Hersteller für seine Kunden aus dem Handelsgeschäft – rund um den Hamburger Schlachthof und Großmarkt. Auch wenn unsere Produkte und Services heute vielseitiger und komplexer sind, ist dies noch immer Kern unserer hanseatischen Tradition: Wir handeln vor allem als Dienstleister für unsere Kunden.


Erfahren Sie im Video mehr über unser Produktsortiment, unsere Lösungskompetenz und Services.


Unsere Messenews: Neuheiten im Sortiment von ADE 

Etikettierwaage ADE EWD100

Ideal für den Einsatz im Lebensmitteleinzelhandel – schnell und einfach Etiketten mit Nährwertangaben, Zutatenlisten und Unternehmenslogo für abgewogene Lebensmittel drucken. 


  • Einfache und übersichtliche Benutzerführung
  • Großes Bediener-TFT-Touch-Display, 220 x 136 mm
  • Kundenseitige Hochanzeige im Lieferumfang enthalten
  • Einfache Programmierung über PC-Software (Netzwerkanschluss erforderlich)
  • 300 Direkttasten, Speichern von Artikelgruppen und 2700 Artikel bei je
    mind. 40 Zeichen
  • Kompatibel mit verschiedenen Etikettengrößen: 58x58 mm / 58x96 mm
  • Thermodrucker grafikfähig, Logo-Integration über Service
  • Inhalt für Etikettendruck auswählbar (Logo, Text, Zutatenliste, Barcode)
  • Druck eines Zusatzetikett für bspw. Nähwerttabelle oder Zutatenliste möglich
  • Funktionen: Wiegen, Tarieren, Vorverpackungsmodus für Serienetikettierung, Zielgewichts-Modus
  • Schnittstellen: Ethernet, WLAN
  • Benutzerlogin für autorisierten Zugriff
  • Netzbetrieb, 230 V

Höchstlast: 6 kg / 15 kg

Wiegefläche: 1 g < 3 kg > 2 g  /  2 g < 6 kg > 5 g
Maße: 400 x 500 x 185/595 mm
Stromart: 230 V

Demnächst verfügbar im Waagen-Schmitt Shop.


Präsentation und Beratung auf der Südback Messe in Stuttgart vom 22.-25.10.2022. Kontakt und Terminvereinbarung.

Brötchenschneider ADE BS-H

Ideal für Gemeinschaftsverpflegungen, Kantinen und Co. um größere Mengen Brötchen, Baguettes etc. in kurzer Zeit zu schneiden.


  • Brötchenschneider im robusten, lackierten Gehäuse
  • Rundmesser aus Spezialstahl mit Feinverzahnung für einen schonenden Schnitt mit geringer Krümelbildung
  • Einfüllschacht in der Höhe und Breite für unterschiedliche Größen der Brötchen, Baguettes, Croissants etc. verstellbar
  • Einfachste Bedienung: Brötchen in den Einwurfschacht einwerfen und unten in einem beliebigen Sammelbehälter auffangen
  • Arbeitsgeschwindigkeit abhängig von der Schnelligkeit der Bedienungsperson, ein Durchlass von bis zu 2.000 Brötchen pro Stunde ist möglich
  • Säubern des Außengehäuses zur täglichen Reinigung ausreichend
  • Müheloses Entfernen der oberen Abdeckung für gelegentliche Generalreinigung
  • Abschaltautomatik und Kontrollfenster aus transparentem Plexiglas zur leichten Überwachung des Schnittvorgangs für zusätzliche Sicherheit

Maße Schnittgut:

Schnittgutbreite max. 130 mm

Schnittguthöhe min. 40 mm bis max. 80 mm


Maße Einschnitt:

Einschnitthöhe 18 – 28 mm

Einschnitttiefe 0 – 15 mm


Standfläche: 250 x 390 mm

Maße: 400 x 700 x 780 mm
Eigengewicht: 38 kg
Leistung: 0,75kW
Stromart: 230 V oder 400 V

Demnächst verfügbar im Waagen-Schmitt Shop.


Präsentation und Beratung auf der Südback Messe in Stuttgart vom 22.-25.10.2022. Kontakt und Terminvereinbarung.


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Mit der Schutzklasse IP65 (spritzwassergeschützt) ist die ADE PWI30 bestens geeignet für beispielsweise Backstuben oder in der Gastronomie - genau hierfür (feuchte und staubige Arbeitsumgebungen) wurde die Portionswaage oder auch Teiglingswaage ADE PWI30 konzipiert ...

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Dank des Waagengehäuses und der Plattform aus Edelstahl bietet die Portionswaage ADE PWN5 die Schutzklasse IP67 - sie ist perfekt geeignet für den häufigen Einsatz in der Industrie sowie Gastronomie und in feuchter Umgebung. Die Edelstahlwaage hat eine feine Teilung von 1 g ...

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Geeichte Zweibereichs-Kompaktwaage ADE GW400 | Höchstlast: 6 kg | Ziffernschritt: 1 g < 3 kg > 2 g

Die Defender 3300 Hybrid eignet sich ideal für allgemeine Wäge-, Zähl- und Kontrollwägeanwendungen in feuchten Umgebungen. Die Stativ- und Plattformwaage überzeugt durch ein einfaches, aber robustes Edelstahldesign und einer Edelstahlanzeige gemäß IP66

€ 315,00

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